¡¡¡¡CARNAVALES!!!!

ORIGEN DEL CARNAVAL

Según algunos historiadores, los orígenes de las fiestas de Carnaval se remontan a las antiguas Sumeria y Egipto, hace más de 5,000 años, con celebraciones similares en la época del Imperio Romano, desde donde se difundió la costumbre por Europa, siendo traído a América por los navegantes españoles y portugueses que nos colonizaron a partir del siglo XV.

También existe otra hipótesis en la se cree que esta fiesta tiene su origen en las celebraciones que se realizaban antes de Cristo en el campo: los campesinos se reunían en verano con los rostros enmascarados y los cuerpos cubiertos de pintura para implorar fertilidad y alejar a los malos espíritus de las cosechas.

El origen latino de la palabra carnaval, viene de “carnelevarium”, que se refería al hecho de quitar la carne, algo relacionado con la prohibición del consumo de carne en la cuaresma cristiana. Pero a fines del siglo XX varios autores comenzaron a sospechar el origen pagano del nombre. Carna es la diosa Celta de las habas y el tocino. También estaría conectada con fiestas indoeuropeas, dedicadas al dios Karna (que en el Mahabhárata aparece como un ser humano, hermano mayor de los Pándavas, hijo del dios del Sol y la reina Kuntí). Algunas personas creen que la palabra carnaval hace referencia a una supuesta antigua tradición pagana en la que se ofrecía carne al dios Baal (carna-baal) en una fiesta de donde todo vale.

Durante la Edad Media a pesar de estar muy arraigadas las costumbres cristianas y de perseguirse a los que no seguían la tradición, la fiesta de carnaval tuve bastante auge debido a que era una forma de prepararse para los días de ayuno que se aproximaban
En la actualidad la fiesta del carnaval se celebra en los 3 o 4 días anteriores al miércoles de ceniza que da inicio a la Cuaresma cristiana. Estas fiestas, puesto que preceden a un supuesto tiempo de recogimiento y ayunos, son días en los que hay un cierto descontrol y jolgorio.

Por lo general, en muchos lugares se celebra durante tres días, y se los designa con el nombre de carnestolendas, y son los tres días anteriores al Miércoles de Ceniza, que es el día en que comienza la cuaresma en el Calendario Cristiano.


¿POR QUÉ NOS DISFRAZAMOS EN CARNAVAL?

¿Te lo has preguntado alguna vez? Pues se debe a tradiciones muy antiguas: el hombre ha usado máscaras a lo largo de su historia. Ya en el Antiguo Egipto se usaban máscaras, en celebraciones para sus dioses, en rituales funerarios, o por actores para sus representaciones.

Pero es en la Antigua Roma cuando por primera vez se usan con fines festivos, para sus festejos llamados saturnales (en honor al dios Saturno).

Sin embargo, en las celebraciones carnavalescas de Egipto y Roma, donde se bailaba y cantaba, las máscaras tenían la función de ocultar las diferentes clases sociales que tanto hacían diferenciarse a sus ciudadanos.
Esas máscaras fueron evolucionando en la Edad Media, en celebraciones de diverso tipo.

En Venecia (Italia) el Carnaval ha sido un clásico desde el siglo XII, pero no es hasta el siglo XVIII cuando esta fiesta logra su apogeo y es declarada oficial.
Las máscaras usadas en este Carnaval son auténticas obras de arte.

EL CARNAVAL EN EL MUNDO

Hoy en día, los carnavales son una festividad que se celebra en muchísimos países.
Brasil, Venecia y Tenerife son 3 lugares que han hecho conocidos sus carnavales por todo el mundo.

Podemos destacar la samba y desfiles de Brasil, el Carnaval de Barranquilla de Colombia (que ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco), las chirigotas de Cádiz y el carnaval de Tenerife (declarados como de Interés Turístico Internacional)

DULCES Y GASTRONOMÍA TÍPICOS DE CARNAVAL

¿Por qué comemos torrijas?
Todo festejo llega a su fin... Así, cuando la mañana del Martes de Carnaval, el alba sorprendía a los pecadores con su traje hecho jirones, la pintura del rostro convertida en churretes y la cabeza embotada, se refugiaban éstos en casa propia o locales ajenos a degustar unas torrijas. Propiamente llamadas torrijas de carnaval, desayuno sustancioso y reparador, previo a una cabezada que permitiera al cuerpo recomponerse y trocar la guisa en luto farsante para acompañar a la sardina (o chicharro) en su disparatado funeral. Al final no era improbable que el sepelio concluyera delante de otra torrija.

¿Por qué comemos hojuelas?
Las hojuelas se hacían en Semana Santa, sobre todo el Domingo Gordo —que era el domingo antes de carnaval— o el Día de la Pelusa.
El Día de la Pelusa era el Martes de Carnaval, que también se acostumbraba a comer patas de cordero. Se llamaba Día de la Pelusa porque era costumbre coger esparagañas en algún arroyo y, en cuanto se descuidaba alguna vecina, echárselas en el puchero.
Para hacer las hojuelas se juntaban las mujeres de la familia y así se hacían para varias casas al mismo tiempo

Y así, tenemos los Frixuelos en Asturias, las Filloas en Galicia, los pestiños y la leche frita entre otros.


¿TE DISFRAZABAS CUANDO ERAS PEQUEÑO/A?

Cuéntanos de qué te disfrazabas y qué hacías tú en carnavales…